الشوفان او الخرطل، هو عشبة حولية من النجيليات و يعد من صنف الحبوب كالقمح و الشعير. يستخدم بشكل كبير للحيوانات، حيث يدخل في صناعة الاعلاف. و يستهلك من قبل البشر لفوائده الجمة و الكبيرة.
فوائد الشوفان:
-يساعد على الشبع لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف، لذا يساعد في تقليل الوزن.
-يقلل الكوليسترول في الدم.
-يعالج الارهاق، ويقوي الجهاز العصبي.
-يقلل الاكتئاب لاحتوائه على فيتامين “ب “.
لا يسبب ارتفاع نسبة السكر بالدم، لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
غني بالمعادن، ويساعد على علاج الامساك، بشرط تناول كميات كافية من الماء معه.
تعليقات
إرسال تعليق