التخطي إلى المحتوى الرئيسي

الشاي و فوائده الصحية



الشّاي وفوائد الصّحية وأضراره على الصّحة



الشّاي هو من أكثر المشروبات شهرة عند الناس و أكثرها إستهلاكاً بعد الماء , ويأتي بعده القهوة والحليب , فمعظم النّاس يفضلون شرب الشّاي في الصّباح الباكر مع فطور خفيف , ومنهم من يشرب الشّاي أثناء العمل ليعطيه تنبيهاً وتركيزاً أكثر لأداء عمله على أكمل وجه , وهناك من يشرب الشّاي مساءاً ليساعده في السّهر على الدّراسة أو العمل الليلي , و هناك من يفضل الشّاي للمزاج الخاص  وخاصّة عند المدخّنين . وبعض الناس يفضلون الشّاي في فصل الشّتاء كمشروب حلو المذاق وغني بالسّكر لعطيهم الطاقة والحيويّة.

غالباً يفضل النّاس شرب الشّاي محلّى بالسّكر و يضيفون عليه النعنع في فصل الصّيف أو المريميّة في فصل الشّتاء ليعطيه نكهة خاصّة و رائحة زكية وفوّاحة . وهناك بعض النّاس يفضّلون كأس الشّاي مع الحليب . إن كثيراً من الناس وخاصة في المجتمات الشّرقية يقدّمون مشروب الشّاي للضّيافة و إستقبال الضيوف , حيث يقدّم فنجان الشّاي مع بسكويت أو مسلّيات أخرى أومقـبّلات .


كلمة شاي هي إسم صيني يطلق على شجرة أو شجيرة , وهي شجيرة ذات أوراق رمحية الشكل , خضراء داكنة اللون , وأزهارها معطرة ذات لون أبيض مصفرّ  , تعيش هذه النبتة أكثر من 40 عاماً وهي تنتج أوراق الشّاي . يقال إن أول من إكتشف نبتة الشّاي وإستخدمها للعلاج هم الصّينيون . حالياً , أكثر دول مصدّرة للشّاي هي دول شرق أسيا كالهند والصّين , أيضاً روسيا والولايات المتحدة الأمريكية .


وللشّاي أنواع كثيرة من أهمها , الشّاي الأسود أو الأحمر , والشّاي الأخضر , والشّاي الأبيض , والشّاي البرتقالي , والشّاي المستدق وهو يمتاز بلونه الذّهبي عند الإستخدام . إن الشّاي الأخضر أكثراً نفعاً من الشّاي الأسود , لأن أوراقه لم تخمّر فتظل المواد والعناصر الغذائيّة فيها , إلّا أن كليهما له أضرار بسبب وجود مادة الكافيين فيهما .

فوائد الشّاي 

- يعمل على تعديل مزاج الإنسان وتهدئة أعصابه , كما ويساعد على نشاط الجسم وإعطاءه الحيوية , حيث أنه يعمل زيادة نشاط الدّورة الدّموية في الجّسم. 
- يستخدم الشّاي الأخضر كعلاج للصّداع النّصفي .
- زيادة نسبة السوائل والرطوبة في الجّسم . 
- الشّاي مفيد للأسنان لإحتوائه على مادة الفلورايد.
- الشّاي يساعد على إحتراق الدّهون في الجّسم وينظّم السّكر في الدّم , وينظم معدّل هرمون الإنسولين , لذلك ,-- يستخدم الشّاي لعلاج مشاكل التخمة و السمنة.
- يستخدم الشّاي المُر " الخالي من السّكر  " لعلاج مشاكل العين , كالإلتهابات في العين , وحساسيّة العين و إحمرار العين .
- مفيد في الوقاية من أمراض القلب و الأوعية الدّموية , والجلطات الدّماغيّة والقلب .
- واقي من أمراض السرطان , وخاصّة سرطان الرئة,  وسرطان الثّدي , وسرطان المبايض عند النّساء بنسبة 46% .
- يخفف من حدوث مرض الزّهايمر عند كبار السّن , لأنه يخفف  من نشاط إنزيم إكتيلوكولين المسؤول عن حدوث مرض الزّهايمر .
- يقوّي جهاز المناعة ضد الأمراض في الجسم , حيث يعمل على الحماية من الفيروسات والجراثيم والبكتيريا .
- يقلل من حدوث أمراض المفاصل والروماتزم .
- الشّاي الأخضر يحمي من زيادة نسبة الكوليسترول في الدّم .

أضرار الشّاي وسلبياته على الجّسم

- الإكثارمن شرب الشّاي يرفع ضغط الدّم بسبب إحتواءه على مادة الكافيين , مما يزيد من إحتمال حدوث جلطات في القلب .
- إكثار شرب الشّاي يؤدي إلى التوتّر العصبي والأرق .
- لا يفضّل شربه للنًاس الّذين يعانون من هشاشة العظام , والأنيميا , وأمراض القلب .
- الشّاي يؤثر على إمتصاص الحديد من الطّعام , لذا يجب عدم شربه أثناء تناول الطّعام الّذي يحتوي على الحديد .
- يسبب الإمساك في الأمعاء الغليظة , فلا ينصح بشرب الشّاي لمن يعانون من الإمساك أو داء البواسير. 
- ربما يحدث تشوهات خَلقية للجنين في بطن أمه أثناء فترة الحمل , لذلك ينصح بعدم شربه للحوامل .




تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الخرائط الكنتورية و طبغرافية الارض

* تعريف الخرائط الكنتورية : الخطوط الكنتورية هي خطوط وهمية او تمثيلية, توقع على الخرائط للدلالة على الارتفاع أو الانخفاض عن مستوى سطح البحر (المنسوب) حيث ان مستوى سطح البحر هو المستوى الوحيد الثابت على سطح الكرة الأرضية. * خصائص خطوط الكنتوور تتمثل في :- 1- يمكن عن طريقها قراءة الظواهر التضاريسية المختلفة حيث ان الخطوط في كل ظاهرة يكون لها شكل خاص. فشكل الخطوط في حالة الجبل المخروطي تختلف عن الجبل القبابي وشكل الخطوط في الهضبة يختلف عن الانخفاض الحوضي وهكذا. وتحتاج قراءة هذه الخرائط تدريب خاص ودراية معينة متخصصة. 2- عن طريقها يمكن التعرف على درجة انحدار الأرض فإذا تقاربت الخطوط دل على انحدار شديد واذا تباعدت دلت على قلة الانحدار نحو  4- خطوط الكنتور مغلقة على نفسها ولا تتقاطع ولا تتلاقى الا في حالة ظواهر تضاريسية معينة (مثل ظاهرة الجرف أو الكهوف والمغارات ). 5-هذه الخرائط لها اهمية كبيرة في مجالات الإنشاءات الهندسية والأغراض العسكرية 6-  عن طريق هذه الخطوط يمكن رسم قطاع تضاريسي للمنطقة التي تمر بها فإذا تم تحديد نقطتين يتم التوصيل بينهم ويسمى الخط الواصل بينهم باسم

مفهوم و تفاصيل جهاز المحطة الشاملة Total Station

التوتال ستاشن * مفهوم المحطة الشاملة يعد جهاز المحطة الشاملة من اكثر اجهزة المساحة استخاما و تكاملا و دقة في هذا الوقت. و يدل اسم المحطة الشاملة على شئ يشمل عدة اشياء في آن واحد. المحطة الشاملة تتضمن جهاز EDM لقياس المسافات و جهاز ثيودولايت رقمي لقياس الزوايا الافقية و الرأسية. و هذا يعني ان المحطة الشاملة يقوم باداء وظائف الجهازين في آن واحد، بحيث يقيس المسافات و الزوايا بشكل اوتوماتيكي، بحيث يصبح من السهل معرفة الاحداثيات السينية و الصادية و المنسوب لنقطة معينة بنقرة زر بدلا من القياس التقليدي للزوايا من خلال الثيدولايت و الذي يأخذ وقتا طويلا و يضم الكثير من الاخطاء، و كذلك معرفة المسافة بين نقطة و نقطة بدلا من استخدام الشريط. حديثا تم دمج جهاز المحطة الشاملة و جهاز النظام العالمي لتحديد المواقع GPS. و ذلك لرصد احداثيات المواقع. بحيث يتم ربط المساحة الارضية بالمساحة الفضائية معا. * مكونات جهاز المحطة الشاملة 1- جهاز ثيودولايت رقمي. 2- جهاز قياس المسافات EDM. 3- ذاكرة الكترونية لتخزين البيانات. 4- وحدة كمبيوتر معالجة و ذلك لتشغيل البرامج و التطبيقات على الجها

انواع اجهزة المحطة الشاملة Total Station

انواع التوتال ستاشن Sokkia Set210 - دقة قياس الزوايا  2  ثانية. - قوة تكبير المنظار  X 30 . - قياس المسافات بدون عاكس 120 متر. - قياس المسافات بالعاكس 2700 متر. - دقة قياس المسافات بالعاكس 2مللي. - دقة قياس المسافات بدون العاكس 3مللي. - حجم الذاكرة 10000 نقطة - وزن الجهاز 5.2 كيلوجرام. Leica TPS1210 - دقة قياس الزوايا 1 ثانية. - قوة تكبير المنظار X 30 . - قياس المسافات بدون عاكس 390 متر. - قياس المسافات بالعاكس 3000 متر. - دقة قياس المسافات بالعاكس 1مللي. - دقة قياس المسافات بدون العاكس 2 مللي. - حجم الذاكرة 99000 نقطة. - وزن الجهاز 4.85 كيلوجرام.  GeoMax Zoom30 - دقة قياس الزوايا 3 ثانية. - قوة تكبير المنظار X 30. - قياس المسافات بدون عاكس 580 متر. - قياس المسافات بالعاكس 3500 متر. - دقة قياس المسافات بالعاكس 2 مللي. - دقة قياس المسافات بدون العاكس 3 مللي. - حجم الذاكرة 10000 نقطة - وزن الجهاز 5.1 كيلو جرام. FOCUS8 Spectra - دقة قياس الزوايا  من 3 الى 5 ثانية. - قوة تكبير المنظار  X 30 . - قياس المسافات بدون عاكس 500 متر. - قياس المسافات بالعاكس من 3000 الى 4000 متر. -